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新宿 -穴子料理ます味-

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新宿 穴子料理ます味
新宿にある穴子料理屋ます味に行って来ました!
新宿も色々と食べれる所ですが、穴子料理専門店は初めてです。

ます味
穴子と言えば寿司屋で食べるものくらいで、他の料理では食べた事が無いはずなので、知人から聞いたこのお店に突入です。

穴子のコース 7500円

[1]肝煮 [2]薄造り

肝煮

一見、ふぐ刺しの様に見えます。というかふぐ刺しにしか見えませんでした。
[3]鍋
[4]白焼

好みで、ねぎ、わさび、塩と一緒にいただきます。
[5]揚物

揚げ物

とても美味しい一品。桜の葉が一緒に揚げてあるので風味豊かな一品ですね。 新宿御苑で桜を見ながら食べると美味しいかも。
[6]穴子ご飯(しじみ味噌汁、おしんこ付)
ひつまぶしの様な感じのごはんです。また鰻とは違った味わいが嬉しいです。穴子も鰻と似た魚(?)ですので共通した料理の仕方があるんでしょうね。

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[7]デザート
グレープフルーツとイチゴのゼリー。

会計は一人約10000円。
穴子づくしのコースでした。当然か。
それにしても色々食べ方があるのだなという印象を受けました。
先にも書いたように、寿司屋でタレのついた穴子しか食べた事しかありませんでしたので、今回のように色々な味付けがされているとこれが本来の穴子の食べ方なのかなという気持ちになります。
新宿に来られた際には是非一度お試しあれ!!
穴子の違った食べ方で、本来の良さが分かると思います!

新宿は飲み会などで良く来ますが、この様な料理屋も沢山ありますので、次回からはこういうお店にも足を運びたいですね!
◆お店情報◆

穴子料理 ます味

TEL :03-3356-5938
住所 :東京都新宿区荒木町11-2 北斗四谷ビルB1
時間 :(昼)12:00~13:30(月~土)
(夜)17:00~22:30(月~土)
定休 :日曜。祝日

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