旅行にまつわるエトセトラ

2014年も12月に入り、今年もそろそろ残りわずか。

来たる年末と年始は、年末の大掃除や正月の挨拶回りができればゆっくり過ごせる貴重な時間。

こたつに入りまったり過ごそうと考えていた私は、ふと備蓄食料の事を考えました。年末年始に一杯やりながら、何かつまみでも欲しいなと。

居酒屋のメニューを考えて、何が良かったのかなと。「おっ！」と思い出したのが「梅水晶」。

サメの軟骨を中心に、梅肉和えしたつまみです。おつまみには最高の食べ物です。梅の酸っぱさに、サメ軟骨のコリコリした食感がたまらない。
「サメナン」なんて呼ばれ方もしますね。

このサメ軟骨梅肉和え「梅水晶」を置いてある飲み屋さんはなかなか無いんですよね～。

梅水晶、どこかで売っていないかな～なんて考え、ネット検索。

「梅水晶」ありました！

ヤゲン　サメの軟骨ミックス「梅水晶」

金額：2,808円
送料：850円（クール便です）

特徴：
・気仙沼産のサメ軟骨
・和歌山の梅を使った梅肉和え
・トビウオの卵入り
・コラーゲンたっぷり
・軟骨のコリコリした食感に梅のさっぱり味

この梅水晶は、2011年10月6日(木)日テレ番組『PON!』で紹介されました。
2014年現在、原材料が一部変更になり、鶏軟骨も入っています。これは、東日本大震災の影響で気仙沼産のサメ調達が困難になったことが理由のようです。

それはそうですよね。でも味に変わりはありません。

クール便で冷凍されて配送されました。年末年始用に取っておいてあるので、まだ食べていません。

家族にもおすそ分けしようかなと^^　サメの軟骨食べたことないって言ってましたから、梅水晶の美味しさを分かってくれると良いなと。
うちの家系は、梅肉系を好むので外さないと勝手に想像。

とりあえず、年内の仕事をしっかり納めないとですが。
食べるのはそれから。

早く食べたい梅水晶！